رازیانه تلخ

رازيانه تلخ، ميوه هاي خشك Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare است. رازيانه تلخ، بومي مناطق مديترانه اي است و در فرانسه، اسپانيا، پرتغال و شمال آفريقا به حالت خودرو رشد مينمايد. در ايران در شمال (گرگان، دره هراز) – آذربايجان (تبريز) – كردستان – كرمان و خراسان يافت گرديده است. از نظر مقدار و درصد اسانس، رازيانه شيرين با رازيانه تلخ متفاوت است رازيانه تلخ داراي مقدار بيشتري فنكون و مقدار كمتري آنتول نسبت به رازيانه شيرين مي باشد. در تركيبات اسانس خود دانه رازيانه تلخ داراي خواص دارويي و صنعتي مي باشد. علاوه براين رازيانه داراي مصارف صنعتي مي باشد. از آن در صنايع آرايشي و غذايي مانند نوشابه سازي و نيز به عنوان ادويه و چاشني استفاده مي گردد.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دانه رازیانه تلخ
حدود مجاز	ویژگیها	ردیف
دانه رازيانه تلخ وگرد آن بايد معطر و داراي بوي ويژه رقم مخصوص به خود و بدون هرگونه بو و طعم خارجي باشد.	بو و طعم	1
رنگ دانه رازيانه تلخ از قهوه اي متمايل به زرد تا قهوه اي متمايل به سبز متغير است .	رنگ	2
دانه رازيانه تلخ كوچك و بيضوي شكل بطول 3 تا 10 ميلي متر و عرض 2 تا 5/2 ميلي متر است.	شكل و اندازه دانه رازيانه تلخ	3
12 درصد	حداکثر درصد وزنی رطوبت	4
1 درصد	حداقل درصد وزنی روغن های فرار بر حسب میلی لیتر در ۱۰۰ گرم بر اساس ماده خشک	5
1 درصد	حداکثر درصد وزنی مواد خارجي گياه و معدني	6
1 درصد	حداکثر درصد وزنی شکسته و آسیب دیده	7
۱ درصد	حداکثر درصد وزنی نارس، چروکیده و رنگ پریده	8

1. موارد استفاده: ادویه، صنایع غذایی، صنایع داروسازی
2. شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر معمولی
3. شرایط نگهداری: دانه رازیانه تلخ بايد در بسته بندی اصلی و دور از تابش مستقيم نور خورشيد و در جای خشک و خنک نگهداری شود.

نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز: 

استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)

• استاندارد ملی ایران،
• سازمان قرنطینه نباتی
• گواهی ارگانیک
• گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
• HACCP
• ISO
• FSSC
• IFS
• SGS
• BRC

1. بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.